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如何选择适合自己的烤箱
1、容量大小 容量要以人数为考量依据，比如：人数比较少，只有1-2个使用的，只要选择25L左右的烤箱就好，若3-5口之家的，则建议选择30-40L的烤箱。要根据使用要求选择容量，若只想做蛋挞、烤吐司、香肠等食物的，那只要选择小容量的烤箱就好。
2、国内常见的电烤箱功率一般在500～1500瓦之间，因此首先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后根据自己家庭成员数来确定，如果三口之家则选择700瓦以下的电烤箱比较合适。类型一般根据发热元件区分为3种。1)经济型：一根红外管加一根石英加热管就完成，当然档次比较低，但是电烤箱的基本功能还是能实现。
3、烤箱是现代厨房中不可或缺的电器之一。但是，市面上的烤箱种类繁多，如何选择适合自己的烤箱呢？本文将从烤箱大小、内胆材质、炉灯、烤箱层数、调节温度和外观等方面为您提供参考。烤箱大小对于三口之家，选择25L以上的烤箱更为适宜。而对于独居人士，12L烤箱则更为合适。
有哪些在家就可以做又好上手的西点推荐?
紫米豆沙馅芝麻球 紫米豆沙馅芝麻球是一种油炸小吃，由用紫米粉做的皮包裹上红豆沙炸制而成，做这个小吃需要准备紫糯米、白糖、热水、豆沙馅、白芝麻。这个甜点有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘、补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发等作用。
提拉米苏 做法；取鸡蛋，分开蛋黄蛋白 蛋白加盐，打至mousse状 蛋黄加糖搅拌，一点点加mascarpone在混和物中，边加边搅拌，然后一点点加入蛋白在混和物种，慢慢搅拌，从下至上，不要用力挤压。
烤箱：反正我没见过想要学西点不买烤箱的，总不能一直做慕斯对吧。如果家庭装修允许并且预算充足并且十分确定自己会长期从事烘焙这个爱好的，一次到位买个嵌入式烤箱就再好不过了，价格大约在6000-10000+左右，对于牌子我无法提出建议(毕竟我也没有研究过，学校宿舍里都是配备好的，家里又没有空间装嵌入式的)。
饼干好做吗？对于做了十五年西点的我来说，我可以很负责任的告诉大家，饼干是西点中最好做的。要比面包，蛋糕，甜品简单的多。对于新手小白来说，如果想学做西点，也最好从饼干开始做，因为做饼干即使失败了，口味还在，只是在口感上稍微差点。下面就和大家分享一个最好做的小饼干。
油，糖，买一些花生，芝麻，山楂条，冬瓜条，葡萄干，蜜枣，瓜子仁等。
开个蛋糕店,烤箱需要多少成本?
烤箱：1层2盘（烤箱每层可以放入2个60X40烤盘），至少买2层（1层约1400，如果销量好，你可以再买一层）。价格约2800元左右。多功能搅拌机20升，可以搅拌蛋糕、饼干及面包面团，如果每次打面的产能10斤左右面粉可选这个，价格1900-2800元左右。醒发箱，价格900元以上。
截至2020年，需要40万左右，需要商家购买烤箱、蒸箱等设备。房租费：蛋糕烘焙店加盟店的经营面积若在300平，它的租金高一些，每月商家需支付6万元的房租费。这笔费用的具体支付方式，需要按照商家与店铺出租者协商好的去执行。装修费：装修费是跟随城市物价、用工费的增减而定的。
一应蛋糕专用模具，估300元 8原料：都算1件。最少1000元。9周转资金，最少1000元。10店面设备，如展柜等，电子称等，1000元以上。最少。11加上店面租金，加上装潢钱，加上一些意外支出，如遇上检查的什么了。最后自己算一下。
一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。
———卖蛋糕，也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况来看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。
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