烤箱最简单的饼干做法（烤箱最简单的饼干做法,香酥）

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先低速，慢慢转到中速、高速，打倒湿性发泡后转到中速打到干性发泡，一鼓作气打倒能拉出短小坚挺的尖角，新手们可以用一根筷子插入测试，稳稳地毫不动摇就代表打发到位了，注意观察，不要打发过度了。

把牛奶、大豆油和白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。加入蛋黄搅拌至均匀。加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。白砂糖分三次加入蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

烤箱一个方法/步骤 1 提前将黄油软化，软化后用打蛋器打至蓬松。请点击输入图片描述 2 在打好的黄油里加入准备好的白砂糖，搅拌均匀。请点击输入图片描述 3 将鸡蛋打入黄油里面，在搅拌是蛋液与黄油充分融合。

1、鸡蛋小饼干的做法准备好原材料。请点击输入图片描述鸡蛋将蛋黄和蛋白分别打入无水无油的容器里。

2、这个方子简单，好吃。因为孩子特别喜欢吃，每次做好都是抢着要吃。酥酥脆脆小朋友的最爱。

3、介绍一种简单的用烤箱自己在家做的饼干即健康又美味。食材面粉 200克鸡蛋 1个白砂糖 50克黄油 100克烤箱一个方法/步骤 1 提前将黄油软化，软化后用打蛋器打至蓬松。

在大碗中混合面粉、泡打粉、盐另取一大碗，放入黄油和糖，用电动搅拌器中速搅拌至松发（体积变大，颜色变浅，蓬蓬松松的）。约需五分钟。把鸡蛋和蛋黄加入2，拌匀。逐渐把1加入3，拌匀。

蔓越莓曲奇饼干【食材准备】无盐黄油340g，糖粉270g，普通面粉265g，低筋面粉265g，鸡蛋2个，蔓越莓干180g。【制作方法】室温软化黄油，直到手指轻松能将黄油戳一个洞即可。倒入糖粉，和黄油搅拌均匀，直到看不见糖粉为止。

想要曲奇不上色就要低温烘烤。判断曲奇有没有熟可以用手按曲奇底部或者顶部，要是软的，那么肯定没熟。黄油一定不要软化过度。烤好后不要着急拿出来，可以在烤箱里面焖一会儿。

挤在烤盘上步骤9 烤箱预热175°，中层上下火，时间12分钟。

包保鲜膜放入饼干模具中整形，放入冰箱冷冻1个小时定型，冷冻好取出切片，摆入烤盘。烤箱预热，上下火160度20分钟 (烤箱温度不同根据实际情况调节即可)。

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