面包机怎么做酸奶（面包机怎么做酸奶需要多长时间）

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把1000ml的牛奶和两勺酸奶一起放在面包机中。按酸奶功能，8个小时即可。也可以选择预约或者晚上做，设置完成等著自己发酵就是了。 8时后酸奶就做好了，加上适量蜂蜜，软软的甜甜的就好像内酯豆腐一样，很美味。

酸奶菌粉 1小包（用量参考菌粉包装上说明）面包机版自制酸奶的做法配奶液用的拉花杯和搅拌勺用开水灭菌。如果是用奶锅来配奶液，也可以在奶锅内装一些水烧开后倒掉，即可完成奶锅灭菌。

自制开菲尔酸奶的做法纯牛奶放入容器中加入白砂糖隔水加热，糖溶化即可，不需要沸腾。

制作步骤：面包机洗干净，用开水烫一下。放入白砂糖和酸奶酵母菌。（白砂糖的量可以自己调）放入纯牛奶。（牛奶要先放置一会）搅拌一下。选面包机酸奶程序，时间8个小时。

做法：将面包机内筒用热水烫2-3分钟倒出，等面包桶凉后倒入少许牛奶。倒入1小袋益生菌拌匀，再倒入剩下的牛奶。面包桶放入面包机，盖上盖，选择“酸奶”模式。

分装至小瓶子里。（用奶锅分装会容易震起大气泡，如果对酸奶外观有高要求的建议你选择这种拉花杯来分装奶液）可以分成6个小瓶子。

面包机版自制酸奶的做法做酸奶，关键是要消毒到位。布丁瓶开水煮消毒不锈钢牛奶杯和耐高温刮刀也用开水烫过消毒用奶瓶夹夹出玻璃瓶晾干备用。

步骤首先，我们将需要发酵的牛奶倒入面包机内。建议选用新鲜牛奶，没有添加任何防腐剂和其他有害物质，口感更好，也更安全。将一到两勺的酸奶倒入牛奶中，可以促进牛奶的发酵，让酸奶更加浓郁。

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